O café estimula a liberação de um hormônio que promove os movimentos intestinais, mas cada organismo reage de um jeito
Este conteúdo foi originalmente publicado em Por que algumas pessoas vão ao banheiro logo após tomar café? Entenda no site CNN Brasil. Saúde, Café, Cafeína, Intestino CNN Brasil
Para muitas pessoas, tomar café logo pela manhã é um hábito indispensável. Mas, para algumas, a bebida também parece ter um efeito quase imediato no funcionamento do intestino. Mas será que a bebida realmente tem um efeito laxativo natural ou essa é apenas uma coincidência?
A relação entre o café e a vontade de ir ao banheiro realmente existe e pode ser explicada por diferentes fatores, incluindo o estímulo ao sistema digestivo e a ação de compostos presentes na bebida.
Isso acontece porque o café estimula a liberação de gastrina, um hormônio que promove os movimentos intestinais, fazendo com que o trânsito intestinal acelere, resultando na vontade de evacuar. Além disso, a bebida ativa o reflexo gastrocólico, um mecanismo natural do organismo que sinaliza o intestino para se movimentar quando o estômago recebe alimentos ou líquidos.
“Existem estudos que sugerem que o café pode estimular movimentos intestinais devido a uma combinação de fatores, incluindo o efeito da cafeína, a liberação de hormônios digestivos e até mesmo a temperatura da bebida, pois estimula a liberação de gastrina “, explica Rodrigo Barbosa, cirurgião do aparelho digestivo.
Embora a cafeína seja apontada como a responsável por esse efeito, outros compostos presentes na bebida, como os ácidos clorogênicos e as melanoidinas, também podem desempenhar um papel no funcionamento intestinal.
Por que nem todos sentem isso ao tomar café?
Mas se o café tem todas essas propriedades que estimulam o funcionamento do intestino porque nem todas as pessoas sentem esses efeitos? A resposta está na sensibilidade à bebida que varia de pessoa para pessoa e depende de fatores como hábitos alimentares, metabolismo e microbiota intestinal.
“Fatores como genética, alimentação e nível de hidratação podem fazer com que o efeito laxativo seja mais pronunciado em algumas pessoas e menos perceptível em outras. Assim, o que funciona para uma pessoa pode não ter o mesmo efeito em outra”, explica a nutróloga Cibele Spinelli.
Apesar de o café ser um estimulante intestinal para alguns, seu consumo excessivo pode levar à desidratação, o que pode gerar um efeito oposto e causar constipação. Para evitar isso, é importante equilibrar a ingestão da bebida com a de água ao longo do dia.
Em algumas pessoas, principalmente aquelas com um intestino mais sensível ou condições como a Síndrome do Intestino Irritável (SII), o café pode aumentar a frequência de evacuações ou até causar desconfortos. Para essas pessoas o consumo deve ser moderado ou até mesmo evitado.
“A acidez da bebida e seu efeito estimulante podem irritar a mucosa intestinal e aumentar a necessidade de evacuar, especialmente em indivíduos que já têm um sistema digestivo mais reativo”, explica Barbosa.
Os especialistas recomendam que a ingestão diária de cafeína não ultrapasse 400 mg, o que corresponde a aproximadamente quatro xícaras da bebida. Mas, essa quantidade pode variar de acordo com cada organismo.
Já se a pessoa estiver com diarreia ou com alguma sensibilidade no intestino também devem evitar o consumo da bebida.
“É aconselhável evitar o café se a pessoa estiver com diarreia já que a cafeína pode acelerar o trânsito intestinal e aumentar a desidratação, que é uma preocupação durante episódios de diarreia. Além disso, os ácidos presentes no café podem irritar ainda mais o trato gastrointestinal. Portanto, em casos de diarreia, é melhor optar por líquidos que ajudem na reidratação, como água e soluções eletrolíticas”, acrescenta o cirurgião.
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